Нітрати у питній воді: прихована загроза без смаку і запаху

Більшість жителів сільської місцевості споживають воду з колодязів та індивідуальних свердловин. Проте саме кринична вода є найменш захищеною та найчастіше піддається забрудненню нітратами — солями азотної кислоти.
З метою підвищення рівня обізнаності громадян Секретаріатом Уповноваженого спільно з науковцями Національного університету біоресурсів і природокористування України (в межах проєкту ЄС Еразмус+) та ГО «Екодія» розроблено інформаційний буклет «Нітрати у питній воді: прихована загроза без смаку і запаху».
Нітрати не змінюють смак, колір чи запах води, тому виявити їх без лабораторного аналізу або спеціальних тест-смужок неможливо.

Граничні норми та основні ризики
-
Допустима норма: 50 мг/л. (У централізованому водопроводі вміст зазвичай не перевищує 5–10 мг/л).
-
Увага: Кип’ятіння не видаляє нітрати, а навпаки — випаровує воду, перетворюючи їх на ще більш токсичні нітрити!
-
Небезпека для здоров'я: Нітрати блокують здатність гемоглобіну переносити кисень, викликаючи кисневе голодування, розлади травлення, а при тривалому вживанні — хронічні хвороби печінки, нирок і серцево-судинної системи.
-
Групи особливого ризику: Немовлята, вагітні жінки, люди похилого віку та особи з серцево-судинними патологіями. Особливо небезпечною є водно-нітратна метгемоглобінемія («синдром блакитної дитини») у немовлят.
Звідки нітрати потрапляють у воду?
-
Сільське господарство: надмірне або неналежне внесення та зберігання азотних і органічних добрив (гною).
-
Тваринництво: місця утримання худоби та птиці.
-
Вигрібні ями та септики: негерметичні споруди або їх розміщення ближче ніж за 20 метрів до криниці.
-
Сміттєзвалища: вимивання відходів опадами.
Що робити, якщо виявлено перевищення?
-
Негайно припиніть пити воду та готувати на ній їжу. Використовуйте безпечну бутильовану воду. Забруднена вода придатна лише для технічних потреб (купання, прання, миття посуду, полив).
-
Застосуйте довгострокові рішення: встановіть системи якісного очищення (зворотний осмос, йонообмінні фільтри), регулярні щорічні чищення та дезінфекцію колодязя, або облаштуйте глибоку свердловину (від 30–40 метрів).
-
Дотримуйтесь санитарних зон: утримуйте територію навколо джерела в чистоті та забезпечте відведення поверхневих стоків.
Як перевірити воду?
-
Замовити аналіз: Звернутися до обласного Центру контролю та профілактики хвороб МОЗ України або сертифікованої вимірювальної лабораторії (наприклад, лабораторії гідрохімічного аналізу AQUA METRICS НУБіП України за тел.: (044) 527-80-95, (098) 937-92-39).
-
Самостійно: Скористатися експрес-тест-смужками для визначення.
Дбайте про здоров'я своє та своїх близьких — перевіряйте якість питної води вчасно!


